Theo dân gian chia sẻ, cháo bìm bịp được xem là món ăn giàu dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu. Đây là món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều thành phần tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều mẹ bầu băn khoăn không biết thông tin này có thật sự chính xác. Vì vậy, Phòng khám Đa khoa Hoàn Cầu giải đáp bà bầu ăn bìm bịp có tốt không để giúp bạn làm rõ thắc mắc này.
Công dụng của chim bìm bịp theo y học
Trong Đông y, thịt chim bìm bịp thuộc loại thực phẩm tính ấm, có vị ngọt. Thông thường, người ta hay dùng chim bìm bịp để chế biến các món ăn chữa bệnh. Tác dụng của nó gồm có:
► Bổ máu
► Tiêu ứ, suy nhược, ứ huyết bầm tím
► Giảm đau người, mệt mỏi, giảm nhức mỏi chân tay
► Điều trị tê thấp, đau lưng
► Giảm đau nhức xương khớp
► Tốt cho sức sức khỏe phụ nữ mang thai và tránh sản hậu
Phòng khám Đa khoa Hoàn Cầu giải đáp bà bầu ăn bìm bịp có tốt không?
Thông qua những tác dụng của chim bìm bịp được nêu ở trên, chắc hẳn mẹ bầu đã có câu trả lời cho thắc mắc của mình. Sau đây là những lợi ích của bìm bịp đối với mẹ bầu và thai nhi:
Giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu
Thịt chim bìm bịp là nguồn cung cấp dưỡng chất rất tuyệt vời dành cho bà bầu. Trong loại thịt nào có chứa lượng sắt và protein rất cao, đặc biệt nếu kết hợp cùng với các loại rau củ như bí đỏ sẽ mang lại nhiều dinh dưỡng, giúp nâng cao sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Tăng cường miễn dịch cho thai phụ
Các loại khoáng chất có trong thịt chim bìm bịp cũng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn và đồng thời phòng chống các bệnh nhiễm trùng cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai.
Giảm buồn nôn và tiêu chảy cho mẹ bầu
Phụ nữ mang thai thường gặp những triệu chứng tiêu chảy, buồn nôn trong thai kỳ. Khi đó, việc ăn cháo chim bìm bịp có công dụng làm dịu dạ dày. Vì vậy nó có khả năng giúp bà bầu giảm bớt các triệu chứng tiêu chảy, buồn nôn, dễ chịu hơn trong suốt thai kỳ.
Giúp phát triển trí tuệ cho thai nhi
Những chất dinh dưỡng có trong thịt chim bìm bịp giúp em bé trong bụng mẹ phát triển tối đa về trí tuệ, tăng cường khả năng tư duy và tập trung của em bé sau khi chào đời.
Những câu hỏi thường gặp về thịt chim bìm bịp cho mẹ bầu
Như vậy dựa vào những lợi ích trên, chúng ta có thể thấy rõ thịt chim bìm bịp là một loại thực phẩm tuyệt vời mà mẹ bầu không nên bỏ qua. Tuy nhiên, để có thể chế biến được món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe, Phòng khám Hoàn Cầu sẽ giúp chị em giải đáp những thắc mắc liên quan đến thịt bìm bịp, gồm có:
Cách chọn thịt chim bìm bịp để nấu cháo cho bà bầu
Trong quá trình chọn nguyên liệu nấu cháo bìm bịp, bạn cần phải lựa chọn những nguyên liệu tươi và sạch. Tốt nhất hãy chọn mua thịt chim bìm bịp ở những nơi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đồng thời chọn những con còn sống để đảm bảo độ tươi của thịt. Ngoài ra, đối với những nguyên liệu đi kèm trong món cháo chim bìm bịp, bạn cũng nên chọn loại có chất lượng tốt và đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm.
Nấu cháo bìm bịp cho mẹ bầu có cần nêm gia vị không?
Cách nấu cháo chim bìm bịp cho mẹ bầu cũng giống như những cách nấu cháo thông thường khác, bạn cần thêm những gia vị có bản như đường, muối, tiêu,… Tuy nhiên, cần đảm bảo gia vị với lượng vừa phải, tránh ăn quá mặn hoặc quá cay để không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe trong giai đoạn mang thai.
Bà bầu có nên ăn thịt bìm bịp thường xuyên không?
Như đã chia sẻ trong phần Phòng khám Đa khoa Hoàn Cầu giải đáp bà bầu ăn bìm bịp có tốt không. Mặc dù thịt chim bìm bịp chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho bà bầu và em bé trong bụng, thế nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều trong tuần. Bên cạnh cháo bìm bịp, mẹ bầu cần bổ sung thêm đa dạng thực phẩm để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho sự phát triển cơ thể và thai nhi.
Hướng dẫn nấu cháo thịt chim bìm bịp cho bà bầu
Để có món cháo bìm bịp thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: 1 con chim bìm bịp, bí đỏ, gạo nếp, hành tím, nước lọc và các loại gia vị cần thiết.
Hãy đảm bảo chọn các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài bí đỏ, bạn cũng có thể thay thế bằng khoai lang, hạt sen hoặc cà rốt. Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy bắt đầu chế biến món cháo theo các bước sau:
♦ Sơ chế nguyên liệu: Bạn hãy rửa sạch gạo nếp, bí đỏ và cắt bí thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Thịt chim bìm bịp cần phải làm sạch lông, bỏ hết nội tạng, xát muối và ngâm với một ít rượu gừng để khử mùi tanh. Hành, gừng bóc sạch vỏ và băm nhỏ, chia làm 2 phần bằng nhau.
♦ Ướp nguyên liệu: Cho 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu và một phần hành băm, gừng băm xát bên ngoài chim bìm bịp, phần hành, gừng băm còn lại nhét vào bên trong bụng chim bìm bịp cho thơm.
♦ Nấu cháo chim bìm bịp: Cho gạo lên bếp rang với lửa nhỏ, tránh không được để cho gạo bị biến màu. Sau khi rang gạo, hãy cho nước, gạo rang, bí đỏ, thịt chim bìm bịp đã ướp vào nồi. Bắt đầu đun đến khi cháo sôi thì bật lửa nhỏ. Ninh cháo trong khoản 30-45 phút để cháo và thịt chim chín đều.
♦ Thêm gia vị: Sau khi cháo chín, bạn thêm hành tím phí và gia vị sao cho vừa miệng. Múc ra bát, rắc thêm tiêu và thưởng thức món cháo bìm bịp khi còn nóng.
Nếu bạn đang trong giai đoạn mang thai và đang muốn thưởng thức cháo bìm bịp thơm ngon thì có thể tham khảo những bước được chia sẻ ở trên. Lưu ý trong khâu chọn nguyên liệu phù hợp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe bản thân và thai nhi.
Trên đây là toàn bộ những thông tin mà Phòng khám Đa khoa Hoàn Cầu giải đáp bà bầu ăn bìm bịp có tốt không và cách chế biến món ăn ngon cho phụ nữ mang thai. Nếu còn bất cứ thắc mắc khác trong suốt thai kỳ, bạn có thể nhấp vào bảng chat bên dưới để trao đổi cùng với chuyên gia một cách nhanh chóng và miễn phí!
