Trà Sữa Là Gì?

Trà sữa là thức uống ra đời khoảng 30 năm trước tại Đài Loan. Đây là món đồ uống sở hữu sự kết hợp giữa hai nguyên liệu quen thuộc là trà và sữa. Nhờ vậy, thức uống với hương vị thơm ngon, vị chát và thơm nhẹ của trà quyện trong cái béo ngọt của sữa tư...

Trà Sữa Có Những Vị Gì?

Từ trà sữa trân châu truyền thống với vị trà và sữa béo thơm, người ta đã sáng tạo thêm nhiều món trà sữa khác. Sau đây là các loại trà sữa được yêu thích nhất:Vị trà sữa thơm ngon kết hợp với các loại topping dai giòn sần sật đã làm không ít tín đồ mê mẩn. Cách làm trà sữa đơn giản với nguyên liệu dễ tìm nên bạn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức mỗi ngày. Cùng học công thức làm trà sữa trân châu dưới đây của Hướng Nghiệp Á Âu và tự làm tại nhà ngay nhé!

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Truyền Thống Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

Nguyên liệu nấu trà sữa

Nguyên liệu làm trân châu đen

Dụng cụ pha trà sữa

Cách Pha Chế Trà Sữa Trân Châu Thơm Ngon

Bước 1: Nấu trà sữa

Đầu tiên là hãm trà, tùy vào sở thích, bạn có thể chọn các loại trà khác nhau để pha trà sữa như: trà ô long, trà sen, trà lài, trà xanh, trà đen… Mỗi loại trà sẽ mang đến các vị trà sữa riêng biệt và hấp dẫn.Bạn có thể linh hoạt sử dụng các loại trà khác nhau để pha trà sữaĐể hãm trà, đầu tiên, bạn cho trà v...

Bước 2: Cách làm trân châu trà sữa

Cách làm trân châu đen rất đơn giản. Bạn cho bột năng, đường, bột ca cao vào âu, đảo cho các nguyên liệu trộn đều rồi rưới từ từ nước sôi vào. Bạn vừa cho nước vừa khuấy cho bột ngấm nước và dẻo.Sau đó, bạn để khoảng 10 phút cho bột hạ nhiệt và nở đều...

Bước 3: Pha trà sữa trân châu đen nhà làm siêu ngon

Bạn rót vào bình lắc 100ml trà sữa, thêm đá viên vào đầy bình, đậy nắp và lắc đều tạo bọt và độ lạnh cho thức uống.Cho trà sữa vừa lắc ra ly, thêm trân châu đen lên trên là có thể uống trà sữa và cảm nhận vị ngon hấp dẫn của trà, sữa và trân châu dẻo thơm, dai ngon.Lắc trà sữa trong bình để tạo bọt và độ lạnh

Trà Sữa Trân Châu Bảo Quản Được Bao Lâu?

Có thể bạn chưa biết, trà sữa là thức uống để qua 2 - 3 ngày uống sẽ ngon và đậm vị hơn. Theo chuyên gia pha chế trà sữa tại HNAAu, thưởng thức trà sữa khi vừa mới pha sẽ không ngon bằng trà sữa đã pha qua một ngày. Vì sau một ngày, các nguyên liệu của thức uống đã quyện đều vào nhau hơn. Thời gian bảo quản trà sữa trân châu có thể kéo dài khoảng 1 tuần nếu bạn bảo pha chế và bảo quản đúng cách.

Cách Bảo Quản Hạt Trân Châu Và Trà Sữa

Cách bảo quản hạt trân châu

Đối với trân châu, loại topping này rất khó bảo quản vì chúng thường bị cứng, chai nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản trân châu qua đêm như sau: bạn luộc trân châu theo bí quyết ở trên, sau khi xả với nước lạnh thì bạn cho vào hộp nhựa, thêm đường cát hoặc nước đường sao cho đường phủ đều lên từng hạt trân châu.Đường càng nhiều trân châu không bị nở quá và có thể bảo quản càng lâu. Bạn đậy kín nắp hộp trân châu mỗi lần sử dụng và đặt ở chỗ thoáng mát, thời gian bảo quản là 1 ngày đêm. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi ủ để bảo quản trân châu. Trân châu sau khi luộc chín, thêm nước đường và cho vào nồi ủ, trân châu sẽ mềm dẻo cả ngày.Cách bảo quản trân châu qua đêm dẻo mềm không khó

Cách bảo quản trà sữa

Cách bảo quản trà sữa như sau: bạn cho trà sữa vào bình thủy tinh có nắp đậy kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 4 - 6 độ C. Bạn lưu ý là không dùng dụng cụ từ kim loại để pha và bảo quản trà sữa vì các hợp chất trong trà tác dụng của kim loại làm ảnh hưởng đến hương vị trà sữa và tạo ra các chất không tốt cho sức khỏe.Nếu áp dụng công thức nấu trà sữa theo các bước trên và bảo quản đúng cách trong tủ lạnh, món trà sữa của bạn có thể để được một tuần, thậm chí là một tháng sau đó.Bạn bảo quản trà sữa bằng bình thủy tinh để đảm bảo sức khỏe

Uống Trà Sữa Có Béo Không?

1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Trung bình một ly trà sữa sẽ chứa 450 calories, tương đương với 30 phút chạy bộ. Vì vậy, nếu thưởng thức nhiều trà sữa sẽ dễ khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, có nhiều cách để bạn uống trà sữa yêu thích mà vẫn giữ được vóc dá...

Lưu Ý Khi Làm Trà Sữa Trân Châu

Các dụng cụ làm trà sữa nên được vệ sinh sạch sẽ, để ráo nước. Hạn chế sử dụng dụng cụ bằng kim loại để tránh trà tác dụng với kim loại sinh chất độc.Khi khuấy các nguyên liệu làm trà sữa, bạn khuấy theo một chiều để không làm vỡ kết cấu nguyên liệu, trà...

Bí Quyết Làm Giảm Vị Đắng Khi Pha Trà Sữa

Để làm giảm vị đắng khi pha trà sữa phù thuộc vào bước hãm trà. Bạn nên sử dụng nước nóng 80 - 90 độ để hãm trà, không dùng nước sôi 100 độ C vì sẽ làm nước trà bị chát, đắng dẫn đến trà sữa sau khi pha cũng bị đắng.Cách làm trà sữa đa dạng và đơn gi...