Cách làm thịt đông truyền thống

Thịt đông là một trong những món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc đối với người dân Bắc Bộ mỗi khi Tết đến đông về. Hãy cùng vào bếp trổ tài chinh phục món thịt đông chân giò này để có thể tự tin chế biến trong dịp Tết này nhé.

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuĐầu tiên, thịt chân giò và tai heo đem ra cạo lông, bóp sạch với muối để loại bỏ mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước.Tiếp theo, đun một nồi nước sôi rồi cho hành tím lột vỏ và gừng cắt lát vào. Khi nước sôi, cho thịt và tai heo ...

Cách làm thịt đông với thịt gà

Cùng GO! tìm hiểu cách làm thịt kho trứng thơm lừngNgoài thịt chân giò hoặc ba chỉ, thịt gà nấu đông cũng là một lựa chọn được nhiều người yêu thích. Thịt gà mềm, nấm mèo dai giòn sần sật, nước đông ngọt thanh mát lạnh hoà cùng hương tiêu dậy mùi nồng ấm trong tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuGà mua về làm sạch với muối để khử mùi, lọc lấy thịt, rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê muối, hành băm nhỏ và một chút tiêu xay rồi ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút.Bì h...

Những lưu ý khi nấu và cách bảo quản thịt đông

Khi nấu thịt đông cần chú ý những điều gì và bảo quản như thế nào cho hợp lý? Ghi nhớ những mẹo sau của siêu thị GO! và Big C để trổ tài khi vào bếp nhé!

Những lưu ý khi nấu thịt đông

Cách bảo quản thịt đông

Thịt nấu đông sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh nên dùng ngay trong vòng 5-6 tiếng. Trong trường hợp bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể để được từ 7-10 ngày. Không nên dùng nữa nếu thấy thịt có dấu hiệu chảy nước. Như vậy, chúng ta đã cùng hoàn thành cách nấu thịt đông để làm phong phú mâm cơm gia đình vào dịp đầu năm mới. Ngoài ra, nếu biết cách làm thịt chua nữa thì bữa ăn ngày tết của gia đình bạn sẽ đa dạng hơn.

Vào bếp cùng siêu thị GO! và Big C với nhiều ưu đãi hấp dẫn

Nếu chọn được nguyên liệu tươi ngon, tức là bạn đã nắm trong tay 50% thành công với nồi thịt đông ngon chuẩn vị. Ghé ngay hệ thống siêu thị GO! và Big C để mua tất tần tật các nguyên liệu chất lượng để làm thịt đông hay thịt bò bít Tết bạn nhé. Nhiều khuyến mãi thực phẩm cực sốc cho khách hàng thành viên. Đừng quên theo dõi sổ tay siêu thị GO! và Big C để cập nhật thêm nhiều mẹo vặt nhà bếp và các món ăn ngon nhé!