Mướp bao nhiêu calo? Ăn mướp có giảm cân không? Cách ăn mướp giảm cân hiệu quả

Mướp, thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn ngày hè của nhiều gia đình Việt. Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, thanh mát, mướp còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe, giúp bữa ăn gia đình thêm phần bổ dưỡng. Tuy nhiên, mướp bao nhiêu calo và ăn mướp có giảm cân không, có thể bổ sung vào chế độ ăn uống giảm cân không? Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề này thì những thông tin dưới đây là dành cho bạn.

Mướp bao nhiêu calo?

Cũng như các loại rau xanh khác, mướp chứa hàm lượng cao thấp, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe. Theo Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA, mỗi 100g mướp chỉ chứa khoảng 56 calo.

Ngoài hàm lượng calo thấp, mỗi 100g mướp mang lại một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng, bao gồm:

  • Calo: 56
  • Nước: 84.3g
  • Chất béo: 0.34g
  • Chất đạm: 0.66g
  • Carbohydrate: 14.3g
  • Đường: 5.17g
  • Chất xơ: 2.9g
  • Vitamin C: 5.7mg
  • Thiamin (vitamin B1): 0,046mg
  • Riboflavin (vitamin B2): 0,042mg
  • Niacin (vitamin B3): 0,26mg
  • Vitamin B6: 0,099mg
  • Canxi: 9g
  • Sắt: 0.36mg
  • Magie: 20mg
  • Phốt pho: 31mg
  • Kali: 453mg
  • Natri: 21mg
  • Kẽm: 0.17mg

Mướp bao nhiêu calo

Ăn mướp có giảm cân không?

Sau khi biết mướp bao nhiêu calo, vấn đề tiếp theo được nhiều người quan tâm là ăn mướp có giảm cân không.

Câu trả lời chắc chắn là . Với 56 calo trong mỗi 100g, mướp là thực phẩm chứa ít calo, dễ dàng tiêu thụ mà không làm tăng quá mức lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, mướp còn chứa nhiều nước và chất xơ, giúp tạo cảm giác no nhanh và lâu dài, hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể. Hàm lượng đường và chất béo thấp cũng giúp mướp trở thành một lựa chọn thích hợp cho những người đang muốn giảm cân, kiểm soát cân nặng.

Bên cạnh đó, mướp còn chứa hàm lượng vitamin C và B, hỗ trợ chống oxy hóa và kiểm soát cân nặng. Vitamin C không chỉ tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn giúp giảm tác động của oxy hóa, một yếu tố quan trọng liên quan đến quá trình kiểm soát cân nặng. Các loại vitamin B, như B6, cũng tham gia vào quá trình duy trì sự cân bằng hormone và chức năng của tuyến giáp, ảnh hưởng đáng kể đến trao đổi chất trong cơ thể, giúp cơ thể kiểm soát cân nặng và duy trì vóc dáng.

READ  Khám Phá Những Mẫu Xăm Chữ Ở Đùi Đẹp Nhất

Ăn mướp có giảm cân không

Cách ăn mướp giảm cân hiệu quả

Biết được mướp bao nhiêu calo và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, chắc hẳn bạn cũng đang cân nhắc bổ sung mướp vào chế độ ăn giảm cân của bản thân. Dưới đây là một món ăn thanh mát từ mướp giúp giảm cân hiệu quả mà bạn có thể tham khảo:

Canh mướp nấu nấm rơm

Nguyên liệu:

  • 1 quả mướp hương
  • 100g nấm kim châm
  • 100g nấm rơm
  • Hành lá, hành tím, gia vị, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Nạo bỏ vỏ mướp hương, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Cắt bỏ phần chân nấm rơm, rửa sạch và cắt đôi. Cắt bỏ chân nấm kim châm, rửa sạch để ráo. Rửa sạch, thái nhỏ hành lá và hành tím.

Bước 2: Cho dầu vào nồi và đun nóng, sau đó phi hành cho thơm.

Bước 3: Thêm nấm rơm vào nồi và xào cho đến khi nấm chín. Đổ nước vào nồi và đun sôi.

Bước 4: Cho mướp hương vào nấu trong khoảng 2 – 3 phút. Thêm nấm kim châm vào, đảo đều và nấu thêm 1 – 2 phút nữa rồi tắt bếp. Nêm gia vị và hạt tiêu theo khẩu vị cá nhân.

Canh mướp nấu nấm rơm

Canh cua rau đay mướp

Nguyên liệu:

  • 1 quả mướp hương
  • 300g cua đồng
  • Rau đay, mồng tơi

Cách làm:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Nạo bỏ vỏ mướp hương, rửa sạch và thái lát xéo. Rửa sạch rau đay, mồng tơi và thái nhỏ. Làm sạch cua đồng, giã hoặc xay rồi lọc lấy nước vừa đủ làm nước nấu canh.
  • Bước 2: Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa. Khi nước cua kết tụ lại thành riêu, thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
  • Bước 3: Khi nước cua đã sôi, gạt riêu cua sang một bên. Cho rau đay và mồng tơi vào nước, khi rau gần chín thì thêm mướp hương vào. Đun sôi, đảm bảo mướp hương chín đều và canh có hương vị đậm đà.

Canh mướp đậu phụ

Nguyên liệu:

  • 1 quả mướp hương
  • 100g nấm rơm
  • 1 miếng đậu phụ
  • Nước xương hoặc nước dùng gà
  • Gia vị: Muối, tiêu và các gia vị khác theo khẩu vị cá nhân.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Nạo sạch vỏ mướp hương, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm ngâm muối và rửa sạch. Đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho nấm rơm và đậu phụ vào nồi. Thêm nước xương hoặc nước dùng gà vào nồi và đun sôi. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân, có thể thêm muối, tiêu và các gia vị khác theo sở thích.

READ  Mắt trái giật là điềm gì? Có sao không? Giải mã hiện tượng mắt trái giật ở nam và nữ

Bước 3: Khi nước đã sôi, thêm mướp hương vào nấu cho đến khi mướp chín là được.

Canh cua rau đay mướp

Canh mướp nấu tôm

Nguyên liệu:

  • 2 quả mướp hương
  • 200g tôm tươi
  • 1 củ hành tím
  • Hành tươi, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Gọt vỏ mướp, rửa sạch, bổ dọc và cắt thành từng miếng. Cắt râu tôm, lột vỏ, lấy phần chỉ đen trên lưng, rửa sạch tôm, sau đó ướp tôm với một chút gia vị để thêm hương vị. Hành tím băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong nồi, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Thêm tôm vào xào cho tôm săn lại.

Bước 3: Đổ nước vừa đủ vào nồi và đun sôi. Cho mướp đã chuẩn bị vào nồi. Nêm thêm gia vị vừa ăn và đun sôi nước canh.

Bước 4: Khi mướp đã chín và nước canh sôi đều thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc một ít tiêu và hành lá lên trên là có thể thưởng thức.

Canh mướp nấu tôm

Mướp luộc

Nguyên liệu:

  • Mướp hương.

Cách chế biến:

Bước 1: Gọt vỏ mướp hương sạch sẽ, rửa mướp dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, thái mướp thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Đun sôi nước, cho mướp đã thái vào nước sôi. Luộc mướp trong khoảng 3-4 phút cho đến khi mướp mềm nhưng vẫn giữ được độ ngon ngọt và thanh mát. Bạn có thể thêm một ít muối hoặc gia vị khác nếu muốn tăng thêm hương vị.

Mướp luộc

Lưu ý khi ăn mướp giảm cân

Bên cạnh việc nắm rõ mướp bao nhiêu calo để bổ sung vào chế độ ăn giảm cân, dưới đây là một lưu ý giúp bạn tận hưởng tối đa lợi ích dinh dưỡng, tác dụng giảm cân từ mướp mà không gặp phải vấn đề sức khỏe.

Người không nên ăn mướp:

  • Người thuộc thể hàn, tỳ vị yếu: Mướp có tính hàn và thanh nhiệt, không tốt cho những người thuộc thể hàn và tỳ vị yếu.
  • Người có thể trạng yếu: Mặc dù mướp có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng theo quan điểm Đông y, mướp có tác dụng thanh nhiệt giải độc, không phù hợp cho người có thể trạng yếu.
  • Người dễ bị tiêu chảy, kiết lỵ: Tính hàn của mướp có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy và kiết lỵ.

Lưu ý khi chọn mua và bảo quản mướp:

  • Chọn mua mướp tươi ngon: Chọn những quả mướp có đường vân mịn, rõ và đều nhau. Tránh mua mướp có đường vân nhăn, bị đốm đen, cuống đã khô, bạn có thể kiểm tra bằng cách ấn nhẹ để đảm bảo mướp còn tươi.
  • Bảo quản đúng cách: Sau khi mua về, rửa sạch mướp và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Bảo quản mướp ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Không nên bảo quản mướp trong tủ lạnh quá lâu vì có thể làm mất đi vị tươi ngon của mướp.
READ  Đường chỉ tay cực phẩm chỉ 3% người trên thế giới sở hữu: Ai có sẽ giỏi giang, giàu sang phú quý hơn người

Lưu ý khi ăn mướp:

  • Không ăn mướp với củ cải trắng: Theo y học cổ truyền Trung Quốc, ăn mướp cùng củ cải trắng có thể ảnh hưởng đến chức năng tình dục và sinh lực của nam giới. Ngoài ra, mướp và củ cải trắng đều có tính lạnh, kết hợp cùng nhau có thể làm tăng tính lạnh, gây cảm giác mệt mỏi và khó chịu.
  • Không ăn mướp với cải bó xôi: Kết hợp mướp với cải bó xôi có thể gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy do cả hai đều có tính lạnh.
  • Không ăn mướp đã đắng: Mướp có vị đắng có thể chứa chất alkaloid có dược tính mạnh, có thể dẫn đến ngộ độc và tử vong. Tốt nhất không nên ăn mướp đã đắng gây hại cho cơ thể.

Lưu ý khi ăn mướp giảm cân

Lời kết

Trên đây là một số thông tin của FPT Shop về việc ăn mướp giảm cân. Mong rằng với những thông tin chia sẻ từ FPT Shop, các bạn đã nắm rõ mướp bao nhiêu calo và có thêm cách bổ sung mướp vào chế độ ăn giảm cân, hỗ trợ quá trình giảm cân lành mạnh và hiệu quả. Chúc các bạn thành công, nhanh chóng đạt được cân nặng và vóc dáng mà mình mong muốn.

Ngoài ra, để chế biến những món ăn từ mướp giúp giảm cân hiệu quả, chắc chắn không thể thiếu sự trợ giúp của những món đồ gia dụng quen thuộc như nồi, xoong, chảo,… Đừng quên ghé thăm FPT Shop để chọn mua cho mình những sản phẩm gia dụng chính hãng đến từ các thương hiệu nổi tiếng với mức giá cực kỳ phải chăng, bạn nhé!

Gia dụng giá tốt

Xem thêm:

  • Cách làm đậu rồng xào tỏi giòn sần sật, đậm đà đưa cơm cho bữa ăn gia đình thêm thanh đạm
  • Chuối xanh nấu gì ngon? Gợi ý 14 món ngon từ chuối xanh dễ ăn, dễ làm tại nhà