Cách nấu lẩu gà lá quế thơm lừng cực hấp dẫn tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của lẩu gà lá quế

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, chúng ta hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Lẩu gà lá quế là một món ăn giàu protein từ thịt gà, đồng thời cũng cung cấp nhiều dưỡng chất từ rau củ và gia vị. Đặc biệt, lá quế còn mang lại hương vị đặc trưng và có tác dụng kích thích vị giác.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g thịt gà (có thể chọn cả phần đùi và cánh)
  • 500g củ cải trắng
  • 200g nấm kim châm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 3-4 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • 2-3 quả ớt sừng
  • Lá quế, lá chanh, lá ngổ
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường

Cách chế biến:

  1. Sơ chế nguyên liệu:

    • Thịt gà được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    • Củ cải trắng được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
    • Nấm kim châm được rửa sạch, cắt múi dọc.
    • Cà rốt, hành tây được gọt thành những miếng mỏng.
    • Hành tím được băm nhuyễn, tỏi được băm nhỏ.
  2. Chế biến:

    • Đun sôi nước dùng từ xương gà hoặc nước lọc trong nồi lẩu.
    • Cho thịt gà vào nồi, đun sôi và hạ lửa để thịt chín.
    • Sau đó, cho củ cải trắng, nấm kim châm, cà rốt và hành tây vào nồi.
    • Nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
  3. Thời gian chế biến:

    • Thời gian chế biến khoảng 30-40 phút tùy thuộc vào độ chín của thịt và rau.
  4. Cách bảo quản:

    • Món lẩu có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.
READ  Bí quyết làm gà hấp bia mềm ẩm, thơm ngon khó cưỡng chỉ với vài bước đơn giản

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món lẩu gà lá quế thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tạo độ béo và thơm cho nồi lẩu. Ngoài ra, việc chọn lựa thực phẩm tươi ngon và sử dụng gia vị đúng cách cũng góp phần làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Lưu ý

Khi nấu lẩu gà lá quế, bạn cần chú ý đến việc nấu chín kỹ thực phẩm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, việc điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình cũng rất quan trọng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để chuẩn bị cho món lẩu gà lá quế, có thể truy cập Sendo Farm để tìm kiếm và mua sắm các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng đảm bảo.

Mẹo vặt hay

Khi nấu lẩu gà lá quế, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào nồi lẩu để loại bỏ mùi tanh của thịt gà và tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một nồi lẩu gà lá quế thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!