Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giản

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giản

Hôm nay hãy vào bếp thử sức với món hến xào hành tây thơm ngon, bắt miệng, đậm đà để cùng những người yêu thương thưởng thức ngay với Mytour!

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giản Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 người

Hến là loại thực phẩm dễ ăn, thơm ngọt, dinh dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay hãy vào bếp thử ngay công thức làm hến xào hành tây cho bữa cơm gia đình hoặc để ăn chơi, lai rai cùng bạn bè cùng rất thích hợp. Với cách làm đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, món hến xào hành tây chắc chắn sẽ làm món ăn dành cho người bận rộn.

Nguyên liệu làm món hến xào hành tây

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giảnNguyên liệu làm món hến xào hành tây

Mẹo hay: Lựa chọn thịt hến còn nóng hoặc ấm để đảm bảo là thịt hến mới được lấy ra. Thịt hến có mùi thơm, trắng trẻo và to vừa phải.

Hướng dẫn làm món hến xào hành tây

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn hãy đun sôi nước trong nồi, sau đó trụng thịt hến trong khoảng 2 – 3 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó vớt ra và để ráo.

Sả sau khi rửa sạch, bạn hãy băm nhuyễn, còn tỏi thì lột vỏ và cùng băm nhuyễn với ớt.

Hành tây sau khi lột vỏ và rửa sạch, hãy cắt thành từng miếng.

Hành lá và ngò rí bạn hãy chặt nhỏ.

READ  Cách làm thịt chiên riềng thơm ngon lạ miệng, càng ăn càng cuốn với 3 công thức sau

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giảnChuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Marinate hến

Bạn cho hến vào một tô, sau đó thêm 1/2 phần sả băm, 1/2 phần tỏi băm, 1 trái ớt băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và một ít tiêu. Trộn đều rồi để ướp trong 15 phút để gia vị thấm vào hến.

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giảnMarinate hến

Bước 3 Xào hến cùng hành tây

Đun nóng một chảo và thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho sả, tỏi và ớt còn lại vào phi thơm vàng.

Tiếp theo, cho hến và hành tây cắt múi cau vào chảo và xào thêm 2 phút, sau đó nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê đường. Xào đều khoảng 5 phút.

Thêm hành ngò theo sở thích lên trên là món ăn đã hoàn thiện. Bạn cho hến xào hành tây ra đĩa, rải thêm một chút đậu phộng rang vào là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giảnXào hến cùng hành tây

Bước 4 Hoàn thành

Món hến xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn với phần thịt hến ngọt, béo ngậy phối hợp với hành tây giòn giòn, cay cay và vị cay của ớt, chắc chắn sẽ khiến bạn càng ăn càng mê.

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giảnHoàn thành

Thưởng thức

Thưởng thức hến xào hành tây khi còn nóng sẽ ngon nhất, thêm chút đậu phộng giòn ngon, béo bùi lên trên cho thêm vị, ăn kèm với bánh tráng, cơm trắng hoặc nhâm nhi vài lon bia cùng bạn bè là lựa chọn tuyệt vời.

READ  Mắm nêm Đà Nẵng - “linh hồn” của những món ngon nổi tiếng

Cách làm món hến xào hành tây thơm ngon, đơn giảnNếm thử hến xào hành tây

Đây là cách làm hến xào hành tây đơn giản mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hãy theo dõi Mytour để khám phá hàng ngàn món ăn và làm cho những người bạn yêu thương được thưởng thức nhé!

Mua hến sạch tại Mytour để làm món hến xào hành tây nhanh chóng hơn: