Cách nấu cháo chân dê lợi sữa cho bà bầu đúng cách không hôi

Bà bầu sau sinh bị ít sữa nên ăn gì? Ngoài những món ăn lợi sữa quen thuộc cho bà bầu như: Cháo chân chó, móng giò hầm đu đủ,… thì còn một món ăn lợi sữa tuyệt vời mà các mẹ không nên bỏ qua đó là món cháo chân dê. Món ăn được chế biến khá đơn giản, tuy nhiên nếu bạn không chế biến đúng cách sẽ làm món cháo bị hôi, rất khó ăn, khó nuốt. Cùng Phát Hải tìm hiểu bài viết cách nấu cháo chân dê lợi sữa cho bà bầu đúng cách không hôi dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này: Chân dê: 3 – 4 cái Gạo nếp: Khoảng 1/2 bát con Thông thảo: 15g Hạt sen: 25g Ý dĩ: 25g Gừng: 1 củ nhỏ Chanh tươi: 2 quả để khử mùi hôi thịt dê Gia vị đầy đủ: Dầu ăn, mắm ngon Phát Hải, muối,…

Thực hiện cách nấu cháo chân dê

Bước 1: Đầu tiên, để cách nấu cháo chân dê không bị hôi bạn cần phải biết cách sơ chế, khử mùi hôi của chân dê. Bạn có thể làm như sau:

– Chân dê bạn đem thui vàng, rồi dùng dao lam (Dao tem) làm sạch lông một lần nữa, chặt bỏ phần móng nhọn rồi rửa sạch.

– Sau đó cho chân dê vào bát + 1 thìa dầu ăn, rồi vắt 2 quả chanh vào chung, dùng tay bóp, trộn thật đều và dùng túi nilon bọc kín miệng bát, cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 3 – 4 tiếng trước khi chế biến.

READ  HƯỚNG DẪN LÀM MÓN GÀ XÀO DƯA CHUA QUẢNG ĐÔNG MỚI LẠ NGON CƠM

Bước 2: Trong khi đợi khử mùi hôi chân dê, bạn đem gạo vo sạch, rồi cho vào bát ngâm với nước sạch chừng 30 phút cho gạo mềm, nấu sẽ nhanh nhừ hơn.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách nấu cháo chân dê cho bà bầu đơn giản:

– Lấy chân dê từ tủ lạnh ra, rồi rửa sạch một lần nữa, cho vào nồi + 500ml nước sạch + gừng đập dập, rồi luộc qua khoảng 3 – 5 phút, rồi đổ nước luộc đi.

Bước 4: Bạn cho chân dê vào nồi + cho nước ngập chân dê (Lượng nước nhiều hay ít tùy vào sở thích bạn muốn ăn cháo loãng hay đặc nhé), rồi bắc lên bếp ninh khoảng 60 phút cho chân dê chín mềm.

Bước 5: Hoàn thiện công thức cách nấu cháo chân dê tại nhà:

– Cuối cùng, khi chân dê chín, bạn cho các nguyên liệu còn lại vào nồi như: Thông thảo + hạt sen + ý dĩ + gạo nếp, vào ninh đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm là xong. Nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức thôi nào.

Phát Hải vừa hướng dẫn cách nấu cháo chân dê chi tiết cho bạn tham khảo rồi nhé. Chỉ với 15 phút mỗi ngày bạn đã có thể tự chế biến món cháo thơm ngon, lợi sữa, vô cùng bổ dưỡng rồi. Nếu có gặp khó khăn gì trong quá trình chế biến, đừng quên để lại bình luận để được chúng tôi giải đáp nhé. Chúc các bạn thành công.

READ  Cách làm gỏi gà rau lang ngon và bổ dưỡng

Để đặt mua nước mắm ngon Phát Hải thì bạn có thể đặt mua tại đây nhé!